Ruta Gourmet: Sabores entre Albardas

San Juan: primer hostel rural: Granja Tía Nora en Albardón

La granja Tía Nora, que desde el 2009 trabaja integrando la red internacional WWOOF.

Más de 1.600 establecimientos desarrollan el turismo rural en la República Argentina, lo que habla a las claras de la creciente demanda existente en el mundo por este tipo de actividad recreativa, que además de ofertar la estadía y el conocimiento de hermosos lugares y paisajes, permite al visitante regresar a su hogar con un cúmulo de vivencias.

En San Juan, desde hace casi 20 años esta actividad es llevada adelante con empresas como la finca El Martillo en el departamento Iglesia o Dante Montes, que ofrece la Ruta Gourmet  "Sabores entre Albardas",

En Albardón, Pedro Vicente Gomez y María Lucía Córdoba, junto a sus 6 hijos desarrollaron la granja orgánica Tía Nora, que constituye el primer hostel rural de San Juan.

Con una profesión anterior en la producción de seguros desde el año 2009 participan  de la cooperativa  turística y ecológica COALTEC Ltda., de Albardón en el que unos 10 socios forman parte  de " Sabores entre Albardas", ruta gastronómica promovida desde el municipio y los Ministerio de Producción y Turismo de San Juan.

Qué es WWOOF

En el año 2009 Granja Tía Nora, se inscribió en una red internacional denominada WWOOF, cuya traducción al castellano es "Amplias Oportunidades en el Mundo de las Granjas Orgánicas".

Esta red internacional permite a los turistas recorrer el mundo, pagando su estadía con trabajo en los emprendimientos ecológicos. Las actividades que deben desarrollar son básicamente las de todo establecimiento agropecuario, como por ejemplo, cultivar la huerta, recolectar frutos, alimentar a los animales, atender el ordeñe de especies lecheras, elaborar conservas y hasta convertirse en chef.

Diariamente los huéspedes trabajan unas 6 horas y luego el tiempo es libre para recorrer y conocer.

Ya han recibido más de 150 turistas de todo el mundo bajo esta modalidad y según comentaron Pedro y Lucía, el primer visitante fue un arquitecto canadiense. Las edades son variadas, el más viejo fue un inglés, llamado Kenny de 65 años, mientras el más joven fue Simón de 17 años de origen suizo.

Al visitarla, uno puede encontrarse con personas de Portugal, dialogar con polacos u observar como un alemán ordeña una vaca.

Pedro comentó que este fin de semana habilitaron sus instalaciones para funcionar como Hostel Rural llevando las seis plazas actuales a 10. En la construcción y remodelaciones también participaron los visitantes extranjeros.

Desde Polonia

Matensa y Agnieszka Waligóra de 29 y 28 años respectivamente son recién casados y llegaron de luna de miel para recorrer Sudamérica en bicicleta. Son de Wroctaw, un pueblo ubicado al suroeste de Polonia.

A la granja llegaron de noche y en un patrullero por que estaban perdidos y destacaron la hermosa experiencia WWOOF, de poder trabajar y luego recorrer esta hermosa provincia así como la hospitalidad de los sanjuaninos.

Fuente: Diario de Cuyo